烧麦是一种非常传统的美味小吃，南北方各地都流传着这种美食，而且也有很大的差别，都保留了当地的特色。烧麦最重要的特征是使用了没有发酵的面皮，所以在口感上和发酵后的包子皮非常不一样，更有嚼劲。同时也擀压地很薄，水晶烧麦甚至能够看到包裹的馅料。烧麦留有开口，将馅露出来却保留了汁水，外观美丽口味浓郁，是很多地方的特色小吃。烧麦的内馅包括肉、海鲜、糯米、蔬菜，有着各自独特的口感，简直让人品尝不过来。对烧麦情有独钟的女生，可以在家里自己做上一笼烧麦，作为舒心早茶再美味不过。
一、五彩烧麦
烧麦和五谷结合并不少见，主要用糯米为主，将其他颜色亮丽的配料加入到其中，让烧麦获得五彩的色泽。口感以咸甜为主，糯香和蔬菜的清爽融合在一起，营养充足，作为早餐也非常适合。
用糯米、豆沙、红枣等材料煮成一份八宝饭，将其中比较大的材料剪成小块待用。需要准备的材料还有炒嫩鸡蛋和切丁的彩椒、胡萝卜，和米饭拌在一起。
接着制作面皮，面粉加盐和水揉捏成团静置二十分钟，分成小团后擀成小圆饼皮。加入馅料捏出褶皱，在最上面露出小口，就想欲开的花苞十分漂亮。放到锅中蒸制十分钟熟透之后就可以获得美味了。
软糯的八宝饭和清脆的青椒味道融合，口感饱满不会觉得甜腻。还有嫩滑的鸡蛋混杂其中，充满了各种食材的层次感，都包裹在薄薄的面皮之中，让女生回味无穷。
