香菇是一种味道比较浓烈的菌类，它特有的气味让它和其他菇类区分开来，成为家常菜是中受欢迎的食材。香菇很有多种微量匀速，经常吃可以让女性的抵抗力增强，而且能够达到抗老的功效，对于女生美容有着很大的帮助。香菇的肉带有嚼劲，作为素菜脂肪亮低，所以非常适合减肥中的饮食。香菇煮熟后味道完全迸发出来，这几种简单做法让女生可以在家简单的做出香菇美味。
一、香菇粉丝煲
香菇浸泡的水其实也是增添香味的调味料。将香菇洗净之后泡出棕色的水。在香菇伞面划出十字花，更加容易入味，而且摆盘也会漂亮精致。但是切下的香菇碎也不要浪费，可以一起炖煮在菜品中。
在油锅中将姜蒜、米椒炒出香味，放虾和少量酱油炒出颜色。换成炖锅将炒出酱料放入，别忘了提前泡出的香菇水。米粉和切好花的香菇堆起来。一些自己喜欢的火锅料也可以放入，快熟的时候将虾和青菜放在最上面焖煮五分钟，最后撒上一份香葱就可以食用了。
鲜香的粉丝煲配料十足，酱香中带有少许的辣味，吃起来滋味浓香。粉丝吸收了各种酱汁的味道，伴着汤汁非常好下饭。
二、酿香菇
酿香菇也是一份非常美味的家常菜，不仅外表好看而且味道也非常有层次感，所以非常适合在家宴上分享。选择大小适中、形状饱满的香菇，加入馅料才会有浓香的口感。
将猪肉剁成碎，将香葱和胡萝卜加到馅料中，加入调味料搅拌上劲。
