海鲜味道鲜美，女生尤其喜欢吃虾。虾的肉质鲜嫩饱满，吃起来特别有满足感，是一款适合全家分享的大菜，做起来很有排面。虾一定要选择新鲜的水产，口感才会好。鲜虾的做法有很多，因为是在夏天，主要选择简单的做法，还原虾的原味，吃起来有大满足。蒸制可以让虾的味道被激发出来，而且温度比较低的做法会更加健康。分享两款味道完全不一样的蒸虾菜品，随时在家品尝自制美味。
一、粉丝蒸虾
蒸起来的虾最能够体现海鲜的味道，不用太多的调味料就有自然的鲜味。蒸制的过程可以最大化地保留虾的营养，吃出健康。
短时间的蒸制需要先将粉丝泡软，将虾先处理干净，为了让摆盘的形状更加好看，保留虾完整的形状。从中间剪开将最多脏物的虾线拿掉。蒜末是其中必不可少的配料，它可以让蒸虾的口感产生烧烤的风味。蒜切碎留下口感，在热锅中加热爆香，加入酱油调味，超过的蒜末刺激味比较少，入口更为柔和。
将食材进行摆盘，粉丝垫底放在最下面，可以充分吸收汤汁。在虾剖开的肚子中塞入满满的蒜末。用酱油、盐、蚝油调制酱料，喜欢辣味的女生还可以放入半勺老干妈 。将酱料少量浇在虾上。放入蒸锅一刻钟取出，热气腾腾中撒上葱花，就可以享受这一份美味了。
