粉丝蒸虾鲜美，Q弹虾丸爽滑，海鲜大菜你选哪一款(2)

　　粉丝完全融进虾的味道，口感爽滑吃起来更有口感层次。虾肉中充满了蒜末的刺激口感，让清淡的虾肉变得有丰富滋味。因为先切开了一刀，剥壳变得特别容易，可以吃到所以食材的美味。

　　二、糯米虾丸

　　虾吃起来不容易发胖，而且蛋白质又很高，是完全适合女性的健康食品。这样的食材当然需要变着花样做，每次都可以尝试不同的口感。虾丸就是很好的选择，口感爽滑有弹性，经常被当作一种火锅烫料。在外面创造性地包裹上了一层糯米，会让你体验到不同的味道，软糯的口感完全是一种主食，吃起来会有饱腹的感觉，作为减肥餐饮也十分合适。做起来的样子也非常好看，一口一个吃起来十分方便，是小朋友们也会喜欢的一款创意料理。

　　做这一款美食需要将糯米提前泡发，时间至少需要半天，煮起来才会熟得快。为了虾丸更加有紧致口感，加上一点肥瘦相间的猪肉。虾肉留出尾巴，打烂成泥之后和猪肉末搅拌在一起。在其中加入去腥的葱姜水、米酒和少许盐，往一个方向搅拌起筋，等到舀起一勺不会散开就说明可以了。