牛肉是优质蛋白,是人体所需的蛋白质来源之一。尤其是适合生病之后进行调养来补充身体机能等等。那么牛肉都有什么样的做法呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。

牛肉的做法大全

  牛肉饼

  步骤:

  1、准备好所需的食材。牛肉、面粉、香菇、鸡蛋、胡萝卜;

  2、首先将香菇进行泡发,牛肉剁成碎末,胡萝卜去皮然后切成丝;

  3、香菇的碎末还有牛肉的末以及胡萝卜丝混合在一起,可以根据自己的喜好加入少许的盐和糖还有葱花,然后再打入一个鸡蛋;

  4、分批次的加入适量的面粉进去,然后就可以给它揉成团,放入馅料进去,再将它们混合在一起揉成团再次按扁,这样就可以得到牛肉饼了;

  5、接下来锅中放入适量的油,油温上来之后放入牛肉饼进去煎制,将两面煎至成熟定型以后就可以关掉火了。

牛肉

  牛肉炖萝卜

  步骤:

  1、首先准备好所需的食材。牛肉、胡萝卜、葱、姜、盐、胡椒粉等等;

  2、将胡萝卜清洗干净然后切成块,葱姜清洗干净,葱切成段,姜切成片;

  3、锅中放入适量的油,油温上来之后放入葱姜进去爆香,然后倒入适量的水,加入少许的料酒,放入牛肉块进去,要注意水没过牛肉块即可;