菠萝比其他一些水果对血糖的影响更大，糖尿病患者可以将其纳入健康的膳食计划。水果含有碳水化合物，所以可以提高血糖水平。糖尿病患者可以从饮食中加入水果中获益，水果是极好的营养来源，包括膳食纤维、维生素和矿物质。有些人吃菠萝会出现麻木、腹痛、头晕等过敏症状。这是因为菠萝中含有菠萝朊酶，可以对付人体内的肾结石。那么吃菠萝有什么功效和作用?
1、消除水肿
很多人可能会奇怪，为什么经常吃菠萝可以消除水肿，因为菠萝含有大量的水分。其实这主要是因为菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，菠萝中也含有大量的糖苷。这两种物质可以溶解组织中的纤维蛋白和血凝块，不仅可以改善局部血液循环，还有助于消除体内的水肿和炎症。所以经常吃菠萝有助于消除水肿。
2、促进食物消化
吃菠萝帮助消化是科学的。这主要是因为菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，不仅能帮助分解食物中的蛋白质，促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，还含有大量的维生素和矿物质，能有效促进食物吸收和消化，加速胃肠蠕动和新陈代谢。所以经常吃菠萝在一定程度上对减肥有一定的作用。
3、美容养颜
菠萝的营养成分很多，其中菠萝中的维生素B含量非常丰富。因此常吃菠萝不仅能给身体补充充足的营养和水分，还能在一定程度上滋养皮肤，避免皮肤皲裂，达到美容养颜的目的。除此之外，经常吃菠萝还可以消除人体的紧张感，对人体头发也有一定的滋润作用。平日喝新鲜菠萝汁也能有效淡化老年斑，减缓皮肤皱纹。所以经常吃菠萝，一定程度上也有很好的美容养颜效果。
4、缓解感冒
菠萝中含有的菠萝蛋白酶，能够有效地起到降温和保护支气管的作用，对于缓解感冒症状也具有一定的帮助。因此若是常有感冒发烧或是嗓子疼、咳嗽等症状时，不妨吃一些菠萝，或许能够有效地减轻嗓子疼等感冒的症状。
5、帮助减肥
菠萝的果汁能酸解脂肪，对于减肥人士来说是绝对的佳品，每天食用一点菠萝或菠萝汁，能帮助减肥。但要注意不能吃未经处理的生菠萝，以免刺激口腔黏膜，如果是对蛋白酶过敏的人，还会出现皮肤瘙痒等不适。
