吃鸭脖子的危害
鸭脖子上含有的淋巴结比较多，人吃多了对身体有影响，大家不宜吃太多哦。
原因：淋巴是动物身体防御外界细菌病毒的重要组成部分，是消灭入侵“敌人”的武器。
淋巴腺是一种具有消灭细菌和病毒的细胞，它通过吞噬外来入侵者达到防御目的，但是在吞噬之后，并不将细菌和病毒排出体外，会长期存在于动物体内。
因为鸭脖子上含有的淋巴结比较多，所以激素的含量比较高，当人们为了预防鸡瘟，给鸡鸭注射疫苗时，都会选择在鸡鸭的脖子上注射。
大肠杆菌超标
麻辣鸭脖
昨天，检测结果出炉，送检的4份鸭脖，竟然没有一份完全合格。
根据国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》中关于微生物指标的规定，菌落总数应当小于等于80000 cfu/g，而大肠杆菌群则要小于等于150 MPN/100g。
也就是说，除了丹凤街上的绝味鸭脖菌落总数没有超标之外，另外3家的菌落总数均超标，其中三品周黑鸭鸭脖菌落总数超标5.5倍。
而在大肠杆菌这一项，大肠杆菌超标最严重的，大肠杆菌群检测结果大于等于24000MPN/100g，超过了检测上限，至少超标了159倍。
尤其是绝味鸭脖，抽检不合格。
它的大肠杆菌群数量，超标29.6倍，比央视抽检的鸭脖情况还要严重。
减肥可以吃鸭脖子吗
适当的吃些不会长胖的，如果是贪吃也有可能会长胖的。
怕长胖饮食是需要少吃多运动才可以的。
热量不是很高的，可以吃 不过一下子吃太多就不行咯。
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品
主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等。
最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香。
吃鸭脖就是吃鸭肉啊，看着很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，比较健康，但是也不能多吃。
同等份量的鱼、鸡、鸭、猪、羊、牛肉，热量排列是鱼<鸡<鸭<牛<羊<猪,食用时将皮去掉，或选用脂肪含量低的胸脯肉，是不会长胖的。
不过鸭肉比较凉性，男人吃多了不好。
鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份。
对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。
麻辣鸭脖
鸭脖卖的一般都是没皮的啊，就是不含脂肪成分的，都是含的蛋白质!
不过味道太重的东西吃多了会坏了自己的胃口，以后很难吃下清淡的东西，人还是吃健康点比较好，这些好吃的东西可以偶尔吃一下，会觉得更好吃，经常吃也会腻的!
看完小编讲解的麻辣鸭脖后，你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
