可乐鸡翅做法是一道菜品，主料为鸡翅、大葱。材料鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。可乐鸡翅做法很多，也存在很美味的方法。不同人的口味不同，做法也有区别，接下来，就让我们讲解一下可乐鸡翅做法。
可乐鸡翅做法
可乐鸡翅做法：
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
小贴士：
鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
按照我这个图片用量这个口感稍甜!!!!!如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
可乐鸡翅做法
食用功效：
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
适用人群：
一般人群均可食用。
1.不适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人
2.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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