生活中，人人都说“酒越陈越香”，那是不是就意味着酒可以无限期的存放?酒真的是越陈越香吗?白酒有没有保质期?白酒会不会过期?浓香型白酒可以存放多久?什么白酒适合收藏?瓶装白酒如何长期保存?白酒存放的时间是越久越好吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。
白酒有保质期吗
其实，白酒是有保质期的，并不是放得越久越香醇。一般情况下，白酒的保质期基本上都是在3-5年左右的时间，这个保质期的时间，无论酒的价格高低，也无论酒的品种好坏，可是白酒存放超过5年后，其口感和香味都会有所下降。
因为白酒存放时间若是过久，酒里面的微量成分就会有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，而这样出现酯类物质水解的酒并不好喝，口味寡淡，也会出现些涩味。
浓香型白酒可以存放多久
由于普通香型和浓香型的白酒5年后，口味会变淡，香味会减弱，所以这样的酒不太适合久放，存放越久反而会导致酒质变差。不过，酱香型白酒倒是适合存放的酒，所以日常生活中我们经常会看到茅台的年份酒比较多。
什么白酒适合收藏
答案：高度酒更适合收藏、收藏成套或特殊的“概念酒”。以高度酒而言，因为50度以上的高度酒，一般是由纯粮食酿造，酒精不容易挥发掉，因此更适合收藏。
为什么白酒存得越久越香醇
答案：白酒的成分特别复杂，其散发香醇的物质是乙酸乙酯;白酒存放时间久了，酒中的醛、酸物质会挥发和氧化，从而生产出大量的乙酸乙酯。所以，优质的白酒一存放就会放几十年，开罐后很香醇、味道口感非常不错。对此，不知道你们怎么看?
