7、西红柿

　　热量：19大卡(100g可食部分)

　　西红柿中维生素A比较的丰富，维生素A对视力保护和皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖会更好，否则甜味也许影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不适合吃被称为「雪漫火焰山」的加糖凉拌西红柿。

　　8、柿子椒

　　热量：22大卡(100g可食部分)

　　辣椒是在所有的蔬菜中维生素C含量最多的食物。生素C能够提高人体免疫力，可以帮助抵御各种疾病。夏天的人们非常容易热伤风，而且常常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也会增加，因此需要提高自身的免疫力。