南瓜有着天生的甜味，所以经常被拿来做成各种小食。南瓜的纤维很高，能够让女生润滑肠道。而且有着降低脂肪的作用，所以很受女性的喜爱。南瓜颜色金黄有着很高的颜值，所以做出来的菜色也是色香味俱全，分享几款美味的南瓜甜品，非常适合女生下午茶的时候来分享。
一、南瓜煎蛋
南瓜煎蛋偏向于中式的煎饼，煎制之后油香四溢，酥脆的口感和丰富的馅料打造出精致的小食，蘸上芝麻酱醋平常一口，南瓜的香甜和鸡蛋的蓬松感在口中融化，咸甜的味道相互中和，一点都不会腻味。
将鸡蛋打匀和面粉活在一起，煎饼成型更加漂亮。南瓜刨丝和切段小葱拌在一起，放入蛋液中搅拌，加入适量胡椒盐进行调味。蔬菜容易出水，所以搅拌轻缓速度要快。用大勺捞出放在平底锅上，用筷子平整边缘进行塑性，圆饼的形状定型之后进行翻转。等到两面焦黄成型，就可以出锅了。将饼切成小三角，用酱醋、小米椒和白芝麻调制酱料，就可以享用这一款美食了。
煎得焦酥的煎饼蘸酱也盖不住南瓜的丝丝甜味，小葱解腻，完美配合让煎饼口感适中，吃得停不下来。
二、红豆南瓜包
南瓜和红豆有着相近的软糯口感，将两者搭配在一起，带来香甜的双重享受。加入了南瓜的面皮味道柔和有着特殊的香味，自制红豆馅可以自己调整甜度，爽滑的口感更加美味。
将红豆进行预先发泡，然后加水蒸煮，等到水分变少之后用料理机大致打碎，保留一些颗粒感。加白糖后继续加热进行收汁，等到豆沙完全被煮干就可以关火待用了。
