将煮熟的南瓜挖出果肉，和面粉、糯米粉、发酵粉一起搅拌，少量盐糖调味。然后搅拌成圆滑的面团。将面团静置等待其膨胀，然后分成一个个小圆球再次静置。将面团捏成圆饼的形状，放上满满的红豆沙封口后按成小饼形状，在白芝麻中滚上一层，然后就可以煎制了。等到南瓜饼从嫩黄色变成金橙色就可以享用了。
加入了比例的糯米粉之后的南瓜包会变得更加柔软，煎烤之后两面的表层也会变硬，芝麻带来的酥脆浓香四溢。咬到中间甜蜜的豆沙溶于口中。丰富的层次带来变幻的口感，吃上一小个就会让胃口感动满足。
三、咸南瓜酥条
南瓜和咸蛋黄的配合早就名声在外，咸甜味道并不冲突，反而可以增加香气。将南瓜切成条状备用。将咸蛋黄按压成泥，然后在锅中用油煮开，将南瓜也投入中间进行翻炒，当咸蛋黄都附着在南瓜上时关火，转移进烤箱将南瓜完全烤熟。
南瓜表层酥脆，包裹着厚厚的一层咸蛋黄，有着沙沙的口感。南瓜条里面的柔软甜腻，纤维明显。不需要蘸其他的酌料就有浓厚的口感。趁热分享时的口感是最好的。
这三款美味都有着精致的外表和简单的做法，在一个随性的午后就可以在自家厨房完成。女生享受这南瓜的甜美，也是享受着健康的营养。
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