食材明细

  黄花鱼两条、芦笋四根、葱两根、姜一块、蒜五瓣、八角一个、五香粉一点五茶匙、盐一点五茶匙、生抽两汤匙、料酒两汤匙、白糖半茶匙

大黄花鱼的做法 这种做法你一定会喜欢的

大黄花鱼的做法

  五香黄花鱼的做法步骤

  1、准备原料。

  2、黄花鱼收拾干净,身上切两刀。芦笋去掉老根,切断。姜切丝,八角掰碎。蒜切片。

  3、黄花鱼用盐一茶匙,五香粉一茶匙腌至少10分钟。

  4、沾一层面粉或者淀粉,入油锅炸到酥脆。

  5、好的黄花鱼,不能只定形,一定要炸到金黄酥脆,才有很香的味道。

  6、锅里的油全部倒掉,把姜蒜八角,五香粉半茶匙炒出香味。

  7、放入料酒,生抽,白糖,半碗水煮开。

  8、炸好的黄鱼放入,大火煮开,小火煮十分钟。

  9、大火收汁,但是不要收净,清爽的那种,留些汤汁。拌饭很美味。

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大黄花鱼的做法

  大黄花鱼的做法,五香黄花鱼,口感清爽不油腻,但是香味却很浓郁,肉酥松可口,配米饭吃尤其的美味。