美国科学家佛兰克经过二十多年的研究证实:“细胞的健康有赖于核酸,如果核酸充足,就能有效地抗衰老,延长人的寿命。一些人所以提前衰老或发 生各种退化性疾病,大多是由于缺乏核酸引起的。” 他开出的富含核酸的菜谱有:

  1、每天吃一种海产品;

  2、每周吃一次动物肝脏;

  3、每周吃一次或两次牛肉食品;

  4、每周吃一至两次的豆类食品,如绿豆 大豆、蚕豆、扁豆等;

  5、天天吃不同种类的蔬菜,胡萝卜、洋葱、葱、菠菜、甘蓝、芹菜、韭菜、香菇、鲜芦笋等;

  6、每天吃一种水果或果汁;

  7、每天最少喝4杯水。

  这样的菜谱可满足每人每天对核酸的需求(1.5克/每人每天),长期食用,终生受益。