2.维生素E

　　是可以淡化紫外线所造成的雀斑等长期累积的肌肤伤害，还有皱纹、粗糙、肤色灰暗等问题。可在很多食品中直接摄取：酪梨、植物油、坚果、榴莲、绿色蔬菜、蛋黄、豆类等等。

　　3.维生素C

　　是使肌肤美白的主要元素，它有可以抵制黑色素形成的功效。平时可以多吃奇异果、青椒、柑橘、石榴、绿豆芽等。

　　4.茄红素

　　它是植物中红色素的成分，类似胡萝卜素，具有强大的抗氧化作用，可以抵制紫外线对肌肤的伤害，对皮肤癌也有预防功效，对气色也会有提高。而番茄中有大量的茄红素，不过最好能吃炒过的，吸收会好过生吃；另外在葡萄柚、西瓜、柿子、红椒、红心石榴等都有茄红素存在。