据美国《预防杂志》报道，坚持吃以下几种食物，将在短时间内让肌肤有很大的改善。
胡萝卜汁：
1杯胡萝卜汁（相当于1磅胡萝卜）含有22毫克的β胡萝卜素，几项实验研究证明，这种很强的抗氧化剂可以保护皮肤免受太阳曝晒。喝的胡萝卜汁越多，它对皮肤的保护作用越强。
红茶和柑橘皮：
美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示：长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半，特别是那些每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中含有多酚类物质，它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。美国亚利桑那州大学公共健康学院的研究显示：红茶中含有的茶黄素和橘子皮中含有的右旋柠烯会使人患上鳞状细胞癌的可能性降低88%。
