什么是花草茶？
所有可食植物的根、茎、叶、花、皮等部位，单独或综合干燥后，加以冲泡的饮料就是花草茶。
很多人对花草茶很陌生，这种从台湾传过来的东西，功效繁多，味道不太被大众所接受。台湾人很爱各式各样的花草茶，这从台湾的电视节目推荐就可以看出来，花草茶，更多的被冠以了“养生”的好名。其实研究深了这也是一门很深的学问，我们要操作，先从入门开始吧。
常用比较让人易接受的花草茶材料
柠檬片（有平衡体内酸碱度的作用，常喝能使得面部光洁。并且有美白的作用。）
迷迭香（除了泡水外，用来腌肉也不错，呵呵。）
薰衣草（好的薰衣草味道非常非常的好闻，就是薰衣草精油的味道，有非常好的安身作用，用做泡水也有极好的味道，但是注意孕妇忌用。）
柠檬马鞭草（清爽，带有柠檬的香气，提神醒脑，有助消除恶心感和促进消化。）
玫瑰（注意一定要买法国玫瑰。国产玫瑰虽然个大，味道并无出彩之处，喝一口，满口生香）
桃花（很厉害的。。。泻药。一个月喝那么一次，会拉肚子。但是肠胃会清得比较厉害。还是孕妇禁用。烧酒泡之，经前七天服用，可以有效的治疗痛经的状况。）
花草茶讲究搭配
单一的花草茶，功效有限，但是如果“混搭”，就能够叠加出不同层次的效果，味道也会更上一层楼。搭配的时候对比例没有特殊的要求，要根据自身需要而定。
喜欢并已经实践的：
酸梅汤：
喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。
配料：山楂，乌梅，桂花，甘草，陈皮。乌梅能保证酸梅汤醇正的酸味，山楂是开胃健脾的，甘草是天然的甜味剂，陈皮能烘托整个饮品微酸的口感。桂花若有若无的甜美香气，让味道更胜一筹.
