维生素A作用:具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用,维持正常视力,预防夜盲症和干眼病。

  维生素A缺乏的症状:皮肤干燥、有呼吸道感染迹象,眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。

  这些食物维生素A含量丰富:动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。

  贴心提示:电脑操作员、写作人、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A。

  服用长效避孕药的女性应减少摄入维生素A。

  维生素A在体内不易排泄,过量服用容易导致积聚,引起维生素A中毒,哺乳期和孕期的妇女要谨慎服用。