水果、蔬菜当中含有大量的水分及各种维生素，所以多吃水果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、苹果、西瓜等不仅可以补充营养，还可以补充体内水分，对身体健康及美容是大有益处的。

水果、蔬菜的美容作用

　　还可以将水果切片敷在面部、颈部、手背上，敷20分钟左右后用温水冲洗，可使皮肤红润、光滑、富有弹性。但柠檬不可敷脸，因为柠檬当中含有维生素c的同时还含有生物碱，能使皮肤变黑或起雀斑。