芹菜是高膳食纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，使肌肤不易受外界污染，从而避免肌肤产生粉刺、痘痘。且西芹含铁量较高，能增加血液流通，疏通肌肤毛细血管，防止肌肤产生脓包和痘痘。另外，春秋季节气候干燥，多食芹菜还能帮助肌肤排除毒素，使肌肤不会因缺水而面泛油光。
二、美颜轻松DIY
1、鲜合炒芹菜
材料：芹菜500克，鲜百合50克，红椒块适量，植物油、清汤、盐、白糖、料酒、姜汁、味精、水淀粉、蚝油各适量。
做法：
①芹菜择洗干净，切成6厘米长的段备用;鲜百合册开，洗净备用。
②锅内倒油，烧至六成热，放入芹菜段、红椒块翻炒，烹入料酒，加入清汤、盐、姜汁A透;加入白糖、鲜百合翻炒均匀。
③用水淀粉勾芡，放入蚝油炒匀，加味精调味即可。
美颜功效：此菜能清洁肌肤细胞中的污垢，去除肌肤油脂，有很好的去痘清火功效，还能淡化疤痕。
2、香芹酸奶面膜
材料：新鲜香芹叶1把、酸奶3小勺。
做法：
①将香芹叶洗净，切碎。
②在切碎的香芹叶中加入酸奶搅拌均匀，放置3小时使用即可。
用法：洁面后，用热毛巾敷脸，将奶汁均匀地涂抹在脸上，注意避开眼部和唇部肌肤，15~20分钟后用温水清洗干净。每周2~3次。
美颜功效:此款面膜中的某些成分能淡化色斑，使肌肤美白细致，也能清凉消炎，保湿镇静，消除脸部红肿不适。
