红枣具有补气健脾的功效，李时珍曾称其为“脾之果”，脾病患者最宜食用。红枣又能养血安神，治疗气血不足之心悸失眠，或悲伤欲哭、不能自主之脏躁证。此外，红枣还能延缓衰老，正如俗语所言:“年年月月吃红枣，虽增岁龄不见老。”
美颜轻松DIY
1、八宝莲枣粥
材料：芹菜、红枣各30克，莲子、白果、板栗、橘饼、桂圆肉、百合、葡萄干各15克，大米60克。
做法：加水共煮成稀粥。美颜功效:用于益气补血，养血安神，病后体虚，心慌失眠。
美颜功效：用于益气补血，养血安神，病后体虚，心慌失眠。
2、红枣黑木耳汤
材料：红枣20枚、黑木耳20克、冰糖适量。
做法：将黑木耳用温水泡发洗净，放入碗中，加水、红枣和冰糖，将碗放置蒸锅中蒸1小时左右即可。
美颜功效：润燥补血，红润面色，用于辅助治疗贫血。
3、山药红枣粥
材料：鲜山药、大米各100克，红枣10颗，白糖适量。
做法：
①将鲜山药去皮，洗净，切片;大米淘洗干净;红枣洗净，去核。
②将大米放入锅中，添加适量清水，大火煮沸后加入山药片、红枣，再次煮沸后转小火煮至米烂粥稠。
③加适量白糖搅匀调味即可。
美颜功效：山药、红枣都有滋补气血的功效，搭配同食延年抗衰效果佳。《本草汇言》中记载红枣:“补中益气，壮心神，助脾胃，养肝血，保肺气，调营卫，生津之药也。”
