你说：我要永远保持年轻!
那么你每日需要：12毫克的维生素E
维生素日常常被人誉为防卫维生素，能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老。此外，维生素E还能保护我们的细胞，使皮肤细胞免受自由基的侵害。
维生素E还被人誉为美容维生素，因为它能增强皮肤的保湿能力，使皮肤变得光滑而富有弹性。此外，维生素E能确保你度过炎热的夏日。德国科学研究成果证明，维生素E是抵御夏季对人体的三大危险(强烈的日照、臭氧和疲劳)的妙方，它能将这三大危险降到最低程度
维生素E日需求量建议为12毫克，可从下列食物摄取
100克豆芽50克榛子
80克鲱鱼或鲭鱼120克花生
800克甘蓝150克黄油
5克麦芽油100克菌类
25克葵花子油500克鳄梨
50毫升橄榄油1200克乳酪或水果
4种人最需要额外补充维生素
●抽烟厉害的人：
尼古丁降低人体吸收维生素C、日族维生素，尤其是叶酸(含于绿色蔬菜中)。
因此，抽烟者所摄取的维生素C的日需量应比不抽烟者多60%以将香烟的毒素所产生的自由基中和掉。
●压力大的人：
身体上或精神上的高度紧张和身体超重是维生素C的三大杀手因此，每当人体在高度紧张和身心承受高度压力时，就需要补充大量B族维生素，同时也需补充维生素E和C。
●服用避孕药的女性：
通常对维生素B的需求量有所增加(多吃全麦面包、粗面粉或粗粮食品)。
●嗜酒者：
体内会缺镁，对维生素A的需求量也上升。
