【导读】有一道经典的脑筋急转弯题:“一千克铁和棉花哪个重?”。一般人一定会不假思索的回答:铁和棉花应该一样重。仔细想一想,还是觉得应该是铁重。因为一千克的铁体积比一千克棉花要小的多,所以在空气中,同样质量的棉花所受的浮力更大,因此显得更“轻”,相比之下铁显得更“重”。其实营养学领域也有类似的“铁与棉花”的问题。

??? 馒头、粉丝和猪肉三方大对决,准备开始!

好了,我们首先来看看各位出场选手的一般情况。

首先出场的是馒头君,我们来看看他的三围:

(单位:g/100kcal 占总能量的百分比:%)

糖类:21.3 84.8

蛋白质:3.2 12.7

脂肪:0.50 4.5

含100kcal能量的馒头重45.2g

再来看看粉丝君的数据:

(单位:g/100kcal 占总能量的百分比:%)

糖类:24.6 98.6

蛋白质:0.24 0.9

脂肪:0.060 0.5

含100kcal能量的粉丝重29.9g

最后是猪肉君的数据:

(单位:g/100kcal 占总能量的百分比:%)

糖类:0.61 2.4

蛋白质:3.34 13.4

脂肪:9.37 84.2

含100kcal能量的猪肉重25.3g