啤酒似乎是夏季不能少的饮料。聚会、看电视、伴着爽口的小菜,不知不觉喝到肚满肠肥。很多人会担心饮啤酒对健康不利,其实啤酒的营养十分丰富,适量饮用还可以预防心血管疾病及抗衰老。

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喝啤酒益处多可预防心血管疾病及抗衰老

  啤酒中的酒精能够促进血液循环,滋润肌肤,加速新陈代谢。啤酒中含有的蛇麻子是一种清凉剂,不仅可以预防面疱、脓疱,对收缩毛孔也有很好的功效。

  啤酒营养

  1、预防心血管疾病

  每公升啤酒约含3.5克太和氨基酸,它们几乎能100%被人体消化吸收和利用,啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约为15:1,最符合人类的营养平衡。每公升啤酒还含有大约35克乙醇,是各饮料酒中乙醇含量最低的一种饮料,当适量饮用啤酒时,啤酒中的乙醇可以帮助预防心血管疾病,如血管栓塞等。啤酒中没有脂肪,饮用啤酒不必担心脂肪摄入过多而引发的病症。

  2、有助骨骼健康

  每公升啤酒约含有40毫克的钙,100毫克的镁及0.2至0.4毫克的锌。钙是人体骨骼生长的必须元素,镁和锌则是人体代谢系统中的重要辅助物质,每公升啤酒中的锌和镁足够人们每日所需。每公升啤酒还含有大约50至150毫克的硅,有助于保持骨骼的健康。啤酒是一种微酸性饮料,一般的啤酒的PH值为4.1至4.4,由于我们的食物大多为酸性,因此,饮料的酸性有利人体内的酸碱平衡。

  3、抗衰老

  现代医学研究发现,人体中代谢产物自由基的积累,会加速衰老。人们应从食物中多摄取一些抗氧化物质,减少这些自由基对人类的侵害。啤酒中存在多种抗氧化物质,如从原料麦牙而来的多酚,类黄铜及谷胱甘太等,都是减少自由基积聚的成分,亦可预防心血管疾病。