冬天怎么保鲜蔬菜呢?下面,生活小贴士就来为大家介绍一些冬天保鲜蔬菜的技巧:
  
  1.保存叶菜类蔬菜最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水。然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
  
  2.冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白莱叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
  
  3.生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中。