1番茄这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40。熟番茄比生吃效果更好。
2胡萝卜也很有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡uv。
3西瓜西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充，西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
4柠檬含有丰富维生素c的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30。与柠檬有相似作用的还有橙子、猕猴桃、甜椒和草莓。坚果空调、风吹、日晒都会消耗皮肤中的水分。坚果中含有的不饱和脂肪对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿、让肌肤看上去年轻。但不要指望立竿见影，通常需要30天才能令皮肤有所改善。
吃什么食物可以变白?
1柠檬:柠檬含丰富的维他命c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角，由此可见它在美白肌肤方面确实有独到之处。除了丰富的维他命c外，柠檬还含有维他命a、b1、b2及pp，不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。pp成分则有很强的收敛及抑菌效果。早上喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。
2醋:加入250克黄豆于醋中，浸15日后，每日食用10粒能将皮肤黑色素减淡。
3酸奶:酸奶中含多种维他命，其中的维他命c能降低黑色素形成，令肌肤保持白皙。
4银耳:不但能令皮肤变得白皙，还能帮助排出体内毒素，多食无妨。
美白，明星给你支招
“一般我不去美容院，护肤也只是自己动手。我喜欢用水果护肤，像柠檬就可以让皮肤变得干净洁白。如果在水果、蜂蜜、蛋清调制的面膜里加入一些淡化色素的草药汁，美白的效果会更好呢!”
要保持白皙的皮肤，就一定要做好四季防晒工作。“不仅仅是在盛夏，只要经过了一天的日晒，我都会在家里用冰块敷面、镇静、滋润一次完成。同时，我觉得卸妆比化妆要重要，这也是让肌肤干净透明的好方法。”
维他命c和维他命e是美白的好帮手。
“因为从小生长在南方，我很爱喝汤，所以一有闲暇我就会煲上一道美容汤来慰劳自己。介绍一种我最喜欢的美白银耳汤吧!经常喝这种汤，不仅会让你白，而且是白里透红呢!”
材料:雪梨2只、银耳3到4朵、红枣5枚、冰糖适量
制法:雪梨去皮、核，银耳水发去蒂，红枣去核，加水炖2个小时。
柏芝最在意的就是美白和防晒了。“其实防晒、美白和保湿是任何季节都要注意的，就连冬天都不能大意，户外活动、面对电脑，都应该涂抹美白防晒霜。”柏芝认为，尽量早睡早起，多吃些含维他命c的食物，都是有益于肌肤美白的好办法。
“小时候，我的皮肤较黑，可能是因为长大了比较注意护理的缘故，竟变白了。在夏天，我不喜欢用防晒霜，觉得很油腻。但是为了不让皮肤变黑，我会以隔离霜代替防晒品，效果也很好。如果怕晒黑，就在日晒后用棉片沾上爽肤水，敷上半小时，可以缓解皮肤受到的伤害，还不容易变黑喔!”
美白肌肤自制法(食疗篇)
珍珠润泽美白肌肤自制法
1将珍珠粉与蜂蜜混合，每天早上取用一匙与温水调匀，空腹喝下。不但可以清除体内毒素，长期饮用还可以润泽美白肌肤。
2晚上使用护肤霜时，调进少量珍珠粉一起涂抹，可以调整肌肤油脂分泌，并且有高效美白作用，
3自己制作珍珠醋饮用。将珍珠粉倒进有机苹果醋或有机覆盆子醋内，待珍珠粉溶掉，每次取用少量加半杯温水，调进蜂蜜饮用。这种珍珠醋美肤抗衰老效果更加出色。
雏菊——肌肤美白的秘诀
这种名不见经传的小花有着非凡的美白功效。雏菊属于菊花科植物，内含丰富的香精油、菊色素，运用于美容护肤之中，可有效抑制皮肤黑色素的产生，柔化表皮细胞，达到很好的美白功效，顺应了当今美容界的无法替代的美白潮流，雏菊，正成为美白产品的主打成分之一。
适合肤质:黑色素沉淀，肤色暗哑的肌肤。对敏感、红斑、干性、湿疹、蜕皮、斑痕等皮肤具有较显著的疗效。
美白肌肤自制法(外用调理篇)
绿豆、滑石、白芷、白附子研末敷面，每晚用清水或化妆水搅匀细末敷脸，干后洗净。疗程约十四天。疗程之后每隔一日使用。
白芨二钱、白芷二钱、白蔹一钱半、白附子二钱、白丁香一钱半、密陀僧一钱。上药共研细末，用四分之一蛋白搅拌调成稀膏，每日睡前先用温水洗面，再用此膏薄薄地敷在脸上一层，等干后洗去，效果很不错。
甘松四钱、山楂五钱、白僵蚕一两、乌梅肉五钱、皂角一两、紫背浮萍五钱、香白芷五钱、密陀僧五钱。研极细末，每晚以蛋白调敷脸上，隔天早上以温水擦去。
银耳(白木耳)、黄耆、白芷、玉竹各五十克，共研细末，每晚取药末五克，调上蛋白或用清水调成膏状敷面，等干后洗去。银花、白芷、玉竹能滋养肌肤，茯苓能除面斑，美白。
黄芩、黄柏、黄连各二钱煮成茶状液体，用面粉调成糊状敷面，或用蛋白调匀后敷脸。每周二次，每次二十分钟。此方适合脸部长疮、青春痘且脸色黯黑者。
将丝瓜洗净，刮去蜡质外皮后，榨汁后过滤，加上面粉调匀敷脸，干后洗净即可。丝瓜含有多种维生素，有较强的漂白效果，可长期使用于各种皮肤或色斑性肌肤，而使皮肤细腻洁白。
一般市面上常用这种面膜，虽然含有丰富维生素c，漂白效果较佳，但因酸性较强，使用时一定要注意稀释，一倍的水后再加面粉调敷，且要先敷于手肘内侧皮肤处，等十五分钟后没有其它变红或起疹子时再用于脸部。
多吃丰富维生素c的蔬果，如番茄、柠檬、芭乐、柳丁、山楂、新鲜绿叶蔬菜类等。热是促进黑色素形成的最重要因素，所以感光能力强的食物，如香菜、红萝卜、芹菜等尽量少吃。
使用无香料化妆品及面霜，且卸妆必须彻底地清洗干净。另可配合使用脸部穴位按摩，以活化皮肤减少色素沉淀。保持情绪上的平稳、生活作息正常、睡眠要充足、不要常生气、不抽烟、不熬夜，皆是保持洁白皮肤的方法。
