薏米去湿美白粥 想不白都难

　　薏米已成为食疗的佳品，特别是近几年薏米成为保健食品市场上最受欢迎的品种。薏米用于女性皮肤美容：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防红紫外线的效果。 一般吃法是与山药,大枣,小米煮粥喝或炒熟后研末冲服。

　　薏米百合水制作方法

　　1.把薏米放入锅中，加入4倍的水浸泡2小时

　　2.把锅放在火上，放入冰糖，煮沸后开小火再煮至其变软可食用

　　3.把薏米水到入瓶子或碗中，放入冰箱冷却后即可随时饮用，锅底的薏米亦可食用

　　连续服用一至二个月可见功效。

　　如果不喜欢冰糖可以改用蜂蜜，蜂蜜的营养价值更高，还可以排毒养颜。但是要等到薏米水完全冷却到室温才可以加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。

　　薏米莲子红枣粥

　　用料：薏米50克，莲子(去心)30克，红枣(去核)12枚，粳米50克，红糖(蜂蜜)适量。

　　做法：薏米和莲子先煮烂，再加粳米，红枣同煮成粥，用适量红糖(蜂蜜)调和食用。

　　特点：有润肺止泻，健肤美容之功效。