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　　8、菌类调节免疫系统

　　高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维......食用菌集中了食品的一切良好特性，具有增强免疫力、抗辐射、抗衰老等功效。

　　蘑菇里含有的硒，是女人的“美容圣品”，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，预防皱纹产生。美国自然疗法医学专家杰西卡布莱克指出，蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。

　　温馨提示：仔细分辨菌类是否有毒。