清洗木耳是家庭厨师们的一大烦事：木耳用清水泡开后，即使是用手挨个洗一遍，也未必能清洗干净。那么，木耳怎么洗呢？下面，本文就来为大家介绍清洗木耳的技巧，供其参考！
　　
　　如果在温水中加入两勺细淀粉、再用手将木耳、细淀粉、温开水三者搅拌均匀，则附着在木耳上的细小脏物便会脱离木耳，吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳清洗干净。