美食百科

芒果的功效有哪些 芒果吃多了会造成四个严重后果

芒果味道鲜美，甜蜜多汁，是一款受很多人喜欢的热带水果，本人就非常喜欢吃芒果，芒果可以称得上“水果之王”。它富含β-胡萝卜素含量高达38%

酒香花蛤肉怎么炒的做法 让你的厨房变成深夜食堂

　不知道大家有没有看过《深夜食堂》，我说的不是黄磊的中国美食，而是日本原汁食材料理。如果你刚好追过这部电视剧，其中有一集说的是酒香花蛤这道菜，不知道你有没有印象?反正小编对那道菜记忆非常非常深刻，深刻到什么程度呢?就是曾经有很长一段时间，为了解决自己的口欲，隔三差五的就自己动手做这道美食，下面小编就给大家介绍这道好吃的酒香花蛤肉怎么炒的做法。

红烧鳊鱼的家常做法怎么做好吃 鳊鱼正宗做法步骤窍门

　　之前在网络上看到很多不同版本的红烧鳊鱼时，一般情况下，作者用“用最简单的方法做最好吃的家常红烧鳊鱼”的标题，这样的做法是我的最爱。不过，随着时间的推移，小编自己也琢磨出了许多做法，对于红烧鳊鱼这道家常菜的做法又有了些新的心得。所以，这一次，就跟大家伙分享一下我现在觉得最好吃的红烧鳊鱼正宗做法，有一定的步骤窍门。

蒸排骨的家常做法又香又好吃 推荐小米蒸排骨的正宗做法

小米蒸排骨这道菜，也是在粉蒸排骨的基础上发展而来的，不同的是粉蒸排骨用的是米粉。

酸辣土豆丝的家常做法步骤 需要注意哪些事项？

　　土豆一种非常普遍的食材，深受我们中国家庭的喜爱。土豆是经济实惠且营养价值较高的食物，中医认为，土豆性平味甘，具有健脾益气、减肥降脂、和胃调中等功效，当然做法也有很多种。今天我们来说一下最家常的酸辣土豆丝怎么做，详细步骤简单好学让你也想下厨。

小龙虾的两种不同做法 蒜蓉和盐焗小龙虾家常清洗做法大全

　　说起龙虾大家应该都很熟悉吧，每每到夏季小龙虾就会火热上市，无论是小吃街还是饭店到处都是吃龙虾的，在各大网络上也很多晒吃龙虾的，不知道小伙伴们有没有自己做过龙虾，樱桃是经常自己做的，很少在外面吃，因为在外面吃没那么卫生，而且不够经济实惠，下面我就分享一下蒜蓉和盐焗小龙虾家常清洗做法大全吧。

做包子的做法和配方 1分钟学会发面技巧就能做出美味小吃

包子想要做得好，5个关键点不容乎略：1.和面;2.调馅;3.包;4.发酵;5.蒸。至于每一步要怎么做，要注意哪些问题，咱们一一来细说有关于做包子的做法和配方是什么？让你1分钟学会发面技巧，做出美味的小吃真的没有想象中那么复杂，只要你肯动手。美食就能做出来。

馒头蒸15分钟的做法熟了吗 蒸馒头一般需要蒸多长时间

　　蒸馒头所需的时间平均来说，馒头蒸15分钟熟了吗?15分钟时间还稍微短了，大概在半小时左右。主要还是看火力大小及馒头的大小，馒头越大，火力越小，所需时间相对会更长些。所以蒸馒头的正确做法步骤是什么？一般需要蒸多长时间才是对的。

炖排骨汤的做法 不加萝卜山药炖排骨也能正宗的烹饪步骤

　　炖排骨，这个美食，我相信很多人都喜爱，因为好吃又营养，小到婴儿大到老年人，都可以吃，更重要的是，特别营养，有益身体健康。怎么炖排骨好吃呢?有些人不喜欢加萝卜，山药等食材，那么想要做得正宗，烹饪是否有妙招？下面发表下我的个人经验做法，基本上可以分为三大步。

正宗茄子的做法 烧茄子怎么做简单好吃

　　茄子营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，其所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止血管硬化和破解，下面推荐几种好吃的做法。想要烧出美味的茄子在做法上也是要严谨的，那样才正宗好吃，特别是下饭。

在家炖鸡的做法 蘑菇炖鸡放什么材料健康好吃

　　要想好吃又健康营养，首先得买到粮食喂养的土鸡，一般市场很难买得到，如果是纯土鸡不管是清蒸、白斩、炖汤怎么做都好吃。如果是一般的鸡我一般都是拿来焖炒或者做酱油鸡、蘑菇炖鸡，前几天做了一个蘑菇粉条焖鸡，孩子们都说特别好吃。分享给你们怎么做蘑菇炖鸡可以好吃，放什么材料才健康。

红烧肉的家常做法 家庭红烧肉食谱的好吃做法步骤

　　红烧肉是一道最普通不过的家常菜肴，首选肥瘦相间的上等五花肉制作囗感最好，制作方法多种多样。那么最简单又能够做出一道好吃的家庭红烧肉食谱真的有那么难吗？小编刚好对烹饪非常感兴趣，经过研究，知道红烧肉做得好吃的做法步骤，分享给大家。

家庭电饭锅自制蛋糕的方法 2020年网友流行做蓬松蛋糕

　　现在随着我们生活水平的提高，很多人喜欢在家制作美食，很多外面卖的东西因为添加各种添加剂等，让更多的人产生了顾虑，所以，喜欢吃自已在家制作的美食，会更加放心，更加健康。特别是疫情阶段，2020年全网居然流行在家做蛋糕，各大网友纷纷晒出自己做的蓬松蛋糕，那么你现在知道怎么做家庭电饭锅蛋糕了吗？不妨学习到方法实践起来吧。

花样馒头的做法大全有100种 紫薯馒头最简单窍门做法

　　花样馒头的做法大全有100种你都有去学习吗？如果对做面食感兴趣的话，分享一个紫薯馒头最简单窍门做法让你轻松做起来，健康又能享受到美味。紫薯馒头和紫薯卷子都是一个味道，无非是一个圆形一个长方形，做馒头要一个一个的揉，卷子就不一样了，用刀咔咔咔三下五去二，分分钟钟搞定。我们一起在农村，家里人口多就蒸长方形的卷子，反正一个味。

家庭做馒头简单做法详解 花式南瓜馒头又松软又香甜做法

　　现在不管是南北方的人，多会在厨房研究一些面食类的小吃，就说家庭做馒头简单做法详解都有很多值得去学习，让人在忙活了一阵后享受到美食的安慰，会非常有成就感。小编想要分享花式南瓜馒头的做法，蒸出来又松软又香甜，不爱吃馒头的人都忍不住都会多吃几个。

酵母发面方法原理是什么 发面过程需过夜要如何处理

凡是进入厨房做菜的人都知道，酵母是什么东西。特别是在北方酵母可以说是经常能用到，因为她们较为经常吃馒头等面食。所以酵母主要是用来发酵的，让食物更加美味，比如面包，馒头都是不可缺少的。那么你知道酵母发酵方法原理吗？ 发面过程需过夜会不会出现发霉坏掉现象，一起来了解吧。

土豆炖茄子的家常做法 土豆炖茄子窍门怎么做好吃

俗话说“土豆炖茄子，撑死老爷子”这句话说的很对，土豆炖茄子是一道非常下饭的东北菜，简单的食材就可以做出美味，土豆和茄子也是家中最常见的食材，制作也不难。

韩国泡菜文化 为什么韩国人经常吃泡菜不会腻不怕致癌

　　说起泡菜相信大家多少也是吃过的，毕竟我们在吃饭的时候，总是需要各种各样的下饭小菜的，但是大家有没有发现，每当我们在吃泡菜的时候，总会感觉吃不了几顿就会有点吃腻了，韩国人一日三餐都会吃泡菜，他们如此钟爱泡菜，我觉得有以下几点原因。