佛手瓜猪蹍汤

 这个汤很容易做,而且又很健康。周末的时候,不妨做一下。

  准备材料

  佛手瓜 4个, 去皮

  猪蹍 1斤

  红衣花生 3/4杯, 洗净

  红萝卜 2根, 去皮

  水 约2公升

  制作方法

  1.佛手瓜切半, 去核, 再半边切成4份。红萝卜切块, 猪蹍出水(约5分钟) ,沥水备用。

  2.注入约2公升水烧开, 放入所有材料煲15分钟,转慢火煲1个半小时, 加盐调味即成。