《日式炖蛋》

蛋料理

　　【材料】

　　蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁

　　【做法】

　　1.材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可

　　【建议】

　　蛋和水的比例为1:3。如果用鲜汤，更佳关键是要用小火蒸，不然表面起泡不平整就不好看了