《鲜奶蒸蛋》

蛋料理

　　【材料】

　　牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量

　　【做法】

　　1.将牛奶、白糖倒在锅哩，用慢火将糖充分溶解后离火，放凉备用。

　　2.蛋打成蛋液，加入已经冷却的糖水，再拌匀。

　　3.将碗放入蒸笼裡，隔水将碗蒸热后，将蛋液盛于碗内，蒸约10分钟。